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裹入式加料机简介

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近预制菜这个话题很热。经济界人士纷纷表示，预制菜是一片“蓝海”，特别是在后疫情时代，预制菜的产能和消费正在快速增长。不少自媒体博主和新闻报道也称“预制菜正在占领外卖和堂食”，大家对它的评价褒贬不一，什么叫做预制菜？它安全吗？和新鲜制作的菜品相比，预制菜的营养价值会不会很差？下面我就按自己的粗浅理解，给大家分享一些相关的思考。

　　预制菜有四种类型

　　有的也需要开火烹调而非即食

　　按照中国烹饪协会发布的团体标准(T/CCA)，所谓预制菜是“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)和/或预烹调(如炒、炸、烤、煮、蒸等)制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴”

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虽然每天很忙碌，但是赖林远一点也不觉得累。

在江西南昌的“老金记”面馆，因暂停堂食而新开发的小笼包、春卷、麻圆等面点品种，如今成了广受好评的抢手货。

　　眼下，曾经遭遇90天关停的苏州217美食街也恢复了疫情前的热闹。

马头巷餐馆以前主打小龙虾、砂锅等麻辣菜品，如今研发了十几道不同菜系的私房菜，玻璃窑炉裹入式加料机，给顾客带来了惊喜，自身抗风险的能力也增强了。

依托老顾客和在疫情期间攒的新粉丝，这几天，217美食街的鸡汤店老板正在忙着选址开新店，裹入式加料机，创建自己的品牌。

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抓住经济恢复关键期 力争实现好结果

付凌晖表示，下阶段，要深入中央、决策部署，针对就业总量压力和结构压力依然存在，要积极助企纾困，扩大就业岗位，加强对大学生等重点群体就业帮扶；针对服务业恢复势头有所放缓，要加大财政金融支持力度，积极引导服务业企业加快转型；针对企业产成品库存增加、资金周转紧张，要发挥专项债作用，扩大基础设施投资，带动相关制造业投资增长，落实好各项减税助企纾困政策，夯实工业生产恢复基础。

“在一系列防住疫情、稳住经济、保障发展安全的政策措施作用下，经济有望恢复向好，运行在合理区间。”付凌晖说。